Soldado Benjamin Buford 'Bubba' Blue
Es gracioso que el otro día, en una conversación con toda mi familia luego de que todos regresamos de nuestros trabajos, empezamos a hacer el jueguito del soldado Bubba, para los que recuerdan a "Forrest Gump".
Pero al "modo ecuatoriano", enumerando todas las posibles maneras de preparar el banano, sea como fruta o las "green bananas", como el verde y el maduro.
El resultado hasta ahora es :
papilla de guineo
dulce de guineo
mermelada de guineo
patacones o tostones (mejor si son con "sal prieta")
verde asado
corviche
chifles
caldo de bola de verde(madre de todas las sopas)
bolon de verde frito
bolon de verde cocinado
tortilla de verde
torreja de verde
sopa de albondigas de verde
sopa de alas de cucharacha
cazuela
bollo de verde (envuelto en hoja de platano)
tigrillo (o perico como le dicen al norte)
gato encerrado (maduro con queso)
balas de maduro
torta de maduro
maduro frito
chucula...
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